Country Life - Šošovica červená celá lúpaná BIO 500 g 500g

Využitie:

• Polievky – šošovicu pridajte do zeleninovej polievky alebo ju umixujte na hladkú krémovú polievku s pridaním horúcej vody, ochuťte cesnakom a chilli. Exotickú verziu môžete vytvoriť, ak pridáte kokosové mlieko a kurkumu.

• Kaša – po uvarení šošovicu jednoducho rozmixujte, prípadne pridajte horúcu vodu pre hladšiu konzistenciu, dochucujte podľa chuti korením.

• Pomazánka – rozmixovaná šošovica a jačmeň dohromady skvele fungujú ako chutná pomazánka.

• Zahustenie – s uvarenou šošovicou zahustíte guláš alebo iné hutné jedlá, napríklad zeleninové v hrnci.

• Rizoto – s bulgurom a ďalšími klasickými prísadami, ktoré bežne dávate do rizota, vytvoríte zo šošovice výborné a jednoduché jedlo.

• Na sladko – šošovicu rozmixujte so smotanou a banánom, obľúbené jedlo najmä u detí.

• Šalát – vychladenú uvarenú šošovicu môžete pridať aj do studeného šalátu, dobre sa hodí napríklad k brokolici a ryži.

• Placky – vychladnutú šošovicu kombinujte s bylinkami, cesnakom, chilli, červenou cibuľou a zasypte ryžovou múkou, vytvorte placky a usmažte na panvici.

Červená šošovica je zbavená šupky, takže nezpôsobuje nadúvanie ako iné strukoviny. Po uvarení sa vždy rozpadá, je až kašovitá. Nejde tomu zabrániť, radšej toho využite a pripravte z nej napríklad kašu alebo polievku.
Keďže nejde o celé semeno, červenú šošovicu nenaklíčite. Hoci sa nazýva červená, je skôr oranžová, po uvarení dokonca až žltá. Ak chcete mať šošovicu do červena, varte ju s kari alebo kurkumou.

Zloženie

Šošovica červená celá lúpana*. Môže obsahovať stopy lepku, arašídov, sóje, skořápkových plodov a sezamu.
Produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.

Skladovanie

Skladujte pri relatívnej vlhkosti do 70 %.

Výživové údaje na 100 g