Country Life - Šošovica tmavozelená BIO 500 g 500g

Popis

Najlepšia strukovina do šalátov. Zachová si krásnu farbu aj tvar. Varí sa vždy al dente.

Tmavozelená šošovica je drobná strukovina, ktorá sa nerozvarí. Po uvarení je o niečo svetlejšia, takže má olivovú farbu. Odporúčame variť na skus. Rastlina patrí do čeľade bôbovitých a pochádza z Ázie. Ako plody má struky ukrývajúce semená. Človek ju konzumoval už pred viac ako 7000 rokmi. Súčasne je šošovica obľúbená najmä v Indii, kde je súčasťou mnohých jedál.

Využitie:

• Polievky - šošovicu pridajte do zeleninovej polievky.

• Kaša - po uvarení šošovicu jednoducho rozmixujte, prípadne pridajte horúcu vodu pre hladšiu konzistenciu, dochucujte podľa libosti korením.

• Rizoto - s bulgurom a ďalšími klasickými prísadami, ktoré bežne dávate do rizota, vytvoríte zo šošovice výborné a jednoduché jedlo.

• Šalát - vychladnutú uvarenú šošovicu môžete pridať aj do studeného salátu, skvele sa hodí napríklad k brokolici a ryži.

• Placky - vychladnutú šošovicu kombinujte s bylinkami, cesnakom, chilli, červenou cibuľou a zasypte ryžovou múkou, vytvorte placky a usmažte na panvici.

• Zapečená - šošovicu môžete zapekať podobne ako mleté mäso, napríklad na lasagne alebo musaku.

• V omáčke - šošovica môže skvele nahradiť mäso v omáčke.

• Do pečiva - trochu menej uvarenú šošovicu pridajte do cesta a nechajte upiecť, v pečive chutná podobne ako orechy.

Zloženie

Šošovica tmavozelená*. Môže obsahovať stopy lepku, arašídov, sóje, skořápkových plodov a sezamu. *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Skladovanie

Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.

Výživové údaje na 100 g