Green Apotheke - Celozrnný kuskus 500g DMT 08/26

Kuskus sú cestoviny z celej tvrdej pšenice spracované do malých guľôčok. Celozrnná verzia kuskusu si zachováva mnoho cenných látok, ktoré sa inak strácajú pri lúpaní zŕn. Môže sa používať ako príloha, ale aj zmiešaný so zeleninou na rôzne spôsoby na prípravu rizota.

Zaradenie: Kuskus sa vyrába z kukuričného kusa.

Zloženie: krupicová múka z tvrdej pšenice, voda.

Návod na prípravu. Najprv pridajte kvalitný olej a vidličkou premiešajte, aby sa zrná obalili. Potom zalejte vriacou vodou alebo vývarom (pomer 1,5:1, voda : kuskus) a nechajte 10 minút odstáť. Nakoniec ho popučíme vidličkou, aby sa nezlepil.

Skladujte pri teplote do 25 °C, v tieni a pri relatívnej vlhkosti do 70 %.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota 1497 kJ/ 354 kcal, tuky 2,3 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4 g), sacharidy 66,0 g (z toho cukry 3,2 g), bielkoviny 13,0 g, soľ <0,01 g.