KIKKOMAN - Tamari sójová omáčka bez lepku 250ml 250ml
Neobsahuje pšenicu, môžu si ju teda dopriať aj tí, ktorí držia bezlepkovú diétu. Je výborná na marinovanie, do polievok, šalátov a pri servírovaní sushi.
Sójová omáčka Tamari je vyrábaná iba zo soli a sójových bôbov, čím sa odlišuje od klasickej sójovej omáčky Shoyu vyrábanej zo sójových bôbov a pšenice. Vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe misa z tekutiny, ktorá je vylučovaná. Potom sa fermentuje prírodným spôsobom v drevených sudoch. Pri výrobe nie sú použité farbivá, konzervačné látky či zvýrazňovače chuti, ktoré sa vyskytujú v bežných omáčkach. V porovnaní so Shoyu má tmavšiu farbu, výraznejšie slanšiu chuť a obsahuje viac minerálov a stopových prvkov. Je tiež bohatá na aminokyseliny a mikroorganizmy dôležité na trávenie.
Vhodná aj pre bezlepkovú diétu.
Sójovú omáčku môžeme použiť do všetkých jedál okrem sladkej kuchyne. Výborná je na marinovanie a minútky, do polievok a polievkových základov, mäsových štiav, omáčok, orientálnych jedál, dresingov, majonézových šalátov a studených pikantných omáčok a samozrejme na namáčanie sushi roliek.
ZLOŽENIE
pitná voda, sójové bôby, jedlá soľ, ocot kvasný liehový
| Nutričné hodnoty na 100 ml | |
| Energetické hodnoty | 240 kJ / 57 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 2 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bielkoviny | 10 g |
| Soľ | 16,4 g |
SKLADOVANIE
Skladujte v suchu, po otvorení uchovávajte v chladničke a ihneď spotrebujte.
KRAJINA PÔVODU
Japonsko